Nugget Ikan Salmon

Name: Nugget Ikan Salmon
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons daging Salmon; 1/2 buah Jeruk Nipis (peras airnya); 1 buah Wortel (parut); 1 butir Telur kecil (kocok lepas); 1/4 batang Keju (parut); 1 batang Daun Bawang (iris tipis); 2 buah Bawang Putih (haluskan); 1 sdt Garam; 1/2 sdt Lada Bubuk; 1/2 sdt Gula Pasir; 7 sdm Tepung Terigu; Bahan Pelapis :; 2 sdm Tepung Terigu; 1/2 gelas Air; secukupnya Tepung Panir

uziharafi @cook_4637782

Purwokerto

Qiyya gak begitu suka ikan laut..
Kemarin si salmon di sop & di tim gak begitu banyak maemnya..
Diakalin dibikin nugget aja lah, alhamdulillaah enakkk..

Lebih banyak

Nugget Ikan Salmon

uziharafi @cook_4637782

Purwokerto

Qiyya gak begitu suka ikan laut..
Kemarin si salmon di sop & di tim gak begitu banyak maemnya..
Diakalin dibikin nugget aja lah, alhamdulillaah enakkk..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

1 onsdaging Salmon
1/2 buahJeruk Nipis (peras airnya)
1 buahWortel (parut)
1 butirTelur kecil (kocok lepas)
1/4 batangKeju (parut)
1 batangDaun Bawang (iris tipis)
2 buahBawang Putih (haluskan)
1 sdtGaram
1/2 sdtLada Bubuk
1/2 sdtGula Pasir
7 sdmTepung Terigu
Bahan Pelapis :
2 sdmTepung Terigu
1/2 gelasAir
secukupnyaTepung Panir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Lumuri daging salmon dgn air jeruk nipis, diamkan 10-15 menit.. Cuci bersih, suwir tipis2..
2

Campur : ikan, wortel, daun bawang. Aduk rata.
3

Tambahkan bawang putih, lada, garam, gula, keju. Aduk rata.. Tambahkan telur. Aduk rata..
4

Tambahkan sedikit2 Tepung terigu. Aduk rata.
5

Kukus hingga matang dan harum, kira2 20-30 menit.. Angkat dan dinginkan.. Iris sesuai selera..
6

Cairkan 2 sdm terigu + 1/2 gelas air.. Masukkan potongan nugget kukus ke cairan terigu, angkat, lalu celupkan ke tepung panir, gempalkan sambil dicubit-cubit..
7

Nugget bisa langsung digoreng atau disimpan di wadah tertutup dalam freezer..