Lontong mie isi ayam
Salah satu varian lontong isi yang ga kalah lezatnya dengan lontong beras.
Terinsipirasi dari arem-arem mie yang dulu pernah saya cicipi.
Sekarang mencoba bikin sendiri ternyata lebih cepat proses membuatnya dibanding lontong beras.rasanya pun gurih,lezat.
Lontong mie isi ayam
Salah satu varian lontong isi yang ga kalah lezatnya dengan lontong beras.
Terinsipirasi dari arem-arem mie yang dulu pernah saya cicipi.
Sekarang mencoba bikin sendiri ternyata lebih cepat proses membuatnya dibanding lontong beras.rasanya pun gurih,lezat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih wortel,kupas & parut wortel.lalu blanch wortel sebentar.angkat & tiriskan
- 2
Didihkan air lalu rebus mie sebentar saja sampai agak lunak.angkat & tiriskan.
- 3
Untuk isian:iris-iris tipis 1 bh bawang putih,2 bh bawang merah,1 batang bawang daun.
- 4
Tumis bawang yang telah diiris-iris tadi dengan sedikit minyak sampai harum.
- 5
Masukkan daging ayam giling.aduk sampai berubah warna.
- 6
Beri sedikit air.tambahkan kecap manis,merica,garam,gula.tes rasa bila sudah pas.masak sampai air meresap & mengering.angkat & sisihkan
- 7
Kupas bawang merah & bawang putih.lalu haluskan.
- 8
Tumis bumbu halus & irisan daun bawang dengan sedikit minyak sampai harum.
- 9
Masukkan mie & wortel yg telah direbus.aduk rata.
- 10
Tambahkan santan instan yang telah diberi air.beri garam,gula,kaldu ayam bubuk.tes rasa bila sudah pas.masak sampai santan meresap ke mie.angkat dan dinginkan.
- 11
Cuci bersih dan lap daun pisang sampai kering.lalu beri 2 sm mie isi dengan daging ayam ditengahnya.tutup lagi dengan mie.bungkus & sematkan daun pisang dengan lidi / tusuk gigi.lakukan sampai adonan habis.
- 12
Kukus lontong mie selama 60 menit.sampai matang.
- 13
Angkat dan dinginkan lontong mie.
- 14
Sajikan dengan penuh cinta😍😘😋yummy,gurih,lezat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar