Combro pedas

Name: Combro pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isi :; 2 sdkm minyak untuk menumis; 150 gr oncom cincang kasar; 1 1/2 sdkteh garam; 1/4 sdkteh gula pasir; 1 btg daun bawang,iris halus; 1 ikat kecil daun kemangi,petik daun; Bumbu halus :; 4 buah cabe merah besar; 3 buah cabe rawit merah; 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; Kulit :; 500 gr singkong,parut,peras sampai air berkurang setengah; 100 gr kelapa parut setengah tua; 1 sdteh garam halus; Minyak secukupnya untuk menggoreng

Dessy Nayila @cook_8027552

Palembang

Pengen masak singkong yang gurih,asin pedas,pilihan jatuh pada combro pedas,yuksss mulai memasak...

Lebih banyak

Combro pedas

Dessy Nayila @cook_8027552

Palembang

Pengen masak singkong yang gurih,asin pedas,pilihan jatuh pada combro pedas,yuksss mulai memasak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Isi :
2sdkm minyak untuk menumis
150 groncom cincang kasar
1 1/2sdkteh garam
1/4sdkteh gula pasir
1 btgdaun bawang,iris halus
1 ikat kecildaun kemangi,petik daun
Bumbu halus :
4 buahcabe merah besar
3 buahcabe rawit merah
6 butirbawang merah
4 siungbawang putih
Kulit :
500 grsingkong,parut,peras sampai air berkurang setengah
100 grkelapa parut setengah tua
1sdteh garam halus
Minyak secukupnya untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isi : panaskan minyak,tumis bumbu halus,sampai harum,kemudian tambahkan oncom,masukkan garam dan gula pasir,aduk rata,tambahkan daun bawang dan daun kemangi,aduk rata lagi,sisihkan.
2

Kulit : campur singkong,kelapa parut,dan garam aduk rata.
3

Ambil sedikit adonan,pipihkan tambah isi,bentuk bulat oval,lakukan sampai adonan habis.
4

Goreng combro diminyak yg sdh dipanaskan,kecilkan api,goreng kuning kecoklatan atau sampai combro matang