Sandwich goreng

Name: Sandwich goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 Lembar roti tawar tanpa pinggiran; 3 Butir telur ayam; 100 gr terigu; Minyak untuk menggoreng; Bahan isi :; 1 buah dada ayam fillet; 1 buah wortel ukuran sedang; 1 buah kentang; 3 buah jamur shitake kering ukuran kecil; 1 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih; 200 gr tepung roti; secukupnya Garam; secukupnya lada; secukupnya bubuk pala

Shenny Oktoriana @cook_2009670

Pontianak

Pengen bikin makanan yang bisa awet disimpan di freezer dan siap digoreng saat pengen ngemil sore2 sambil minum teh panas... Sim salabim jadi apa? prok prok prok... jadilah sandwich goreng.

Isi sandwich ini bisa apa aja, terserah juru masak, lagi mood bikin isian apa. Yang sudah pernah saya buat, isi tuna (plus blackpapper), ayam, dan daging (korned). Tapi resep yang saya tuliskan kali ini isinya ayam jamur. Silahkan berkreasi jika pengen coba... Selamat mencoba

Pengen bikin makanan yang bisa awet disimpan di freezer dan siap digoreng saat pengen ngemil sore2 sambil minum teh panas... Sim salabim jadi apa? prok prok prok... jadilah sandwich goreng.

Lebih banyak

Sandwich goreng

Shenny Oktoriana @cook_2009670

Pontianak

Pengen bikin makanan yang bisa awet disimpan di freezer dan siap digoreng saat pengen ngemil sore2 sambil minum teh panas... Sim salabim jadi apa? prok prok prok... jadilah sandwich goreng.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 Lembarroti tawar tanpa pinggiran
3 Butirtelur ayam
100 grterigu
Minyak untuk menggoreng
Bahan isi :
1 buahdada ayam fillet
1 buahwortel ukuran sedang
1 buahkentang
3 buahjamur shitake kering ukuran kecil
1 buahbawang bombay
3 siungbawang putih
200 grtepung roti
secukupnyaGaram
secukupnyalada
secukupnyabubuk pala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang halus daging ayam, wortel, kentang dan jamur shitake (sebelumnya rendam jamur hingga mengembang, jika menggunakan jamur kering), bawang putih. Cincang kasar bawang bombay
2

Tumis bawang putih cincang, setelah harum masukkan cincangan ayam, wortel, kentang dan jamur. tambahkan sedikit air. setelah air mengering masukkan garam, lada, dan bubuk pala serta bawang bombay. Setelah matang, sisihkan.
3

Siapkan adonan tepung cair untuk membalur potongan roti. Kocok telur, tambahkan terigu, tambahkan air hingga adonan cukup kental. kemudian tambahkan seujung sendok teh garam. Sisihkan.
4

Olesi roti tawar dengan mentega (optional), kemudian ratakan bahan isi diatas roti, kemudian tutup dengan roti tawar diatasnya
5

Belah roti menjadi 4 bagian (dibuat segitiga juga bisa. Biasanya kalo saya bikin dua jenis isi, satunya segiempat, satunya segitiga, untuk membedakan)
6

Celupkan potongan roti ke adonan tepung cair
7

Balut dengan tepung roti
8

Simpan dalam kulkas hingga tepung roti melekat ke roti. Kemudian siap digoreng, dengan api kecil, hingga kecoklatan.