Sambal asam jawa

Name: Sambal asam jawa
Yield: 1 mangkuk kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tomat merah besar; segenggam cabe rawit(boleh di banyakin kalau suka); 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 lmbr daun jeruk(boleh skip kalau tak suka); 1 /2 asam jawa; 1/2 sdt garam; sedikit royco; 200 ml air untuk merebus; secukupnya minyak goreng untuk menumis

Ummu Fattah @cook_ummufattah_mlg

Malang

Inspirasi dari sambal merah khas padang ,mantap dimakan sama rendang ati ampela...

Lebih banyak

Sambal asam jawa

Ummu Fattah @cook_ummufattah_mlg

Malang

Inspirasi dari sambal merah khas padang ,mantap dimakan sama rendang ati ampela...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 mangkuk kecil

2 buahtomat merah besar
segenggamcabe rawit(boleh di banyakin kalau suka)
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 lmbrdaun jeruk(boleh skip kalau tak suka)
1/2 asam jawa
1/2 sdtgaram
sedikitroyco
200 mlair untuk merebus
secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air,rebus tomat,cabe rawit,bawang merah dan bawang putih sampai matang,lalu tiriskan.kemudian ulek agak kasar..
2

Panaskan minyak goreng,tumis sambal yg sudah di ulek tadi tambahkan asam jawa,daun jeruk,royco dan garam,adu sebentar biar tercampur rata.
3

Sambal sudah matang tandanya minyaknya akan terpisah sendiri,....sambal siap dihidangkan dg rendang atau apa sajayg disuka...