Dalam air mendidih, rebus spaghetti dan tambahkan sedikit garam sampai lembut kurang lebih 4-5 menit. Kemudian tiriskan dan campurkan olive oil agar spaghetti tidak lengket.

Panaskan olive oil, tumis bawang putih yg sudah diiris tipis" dan masukkan cabe besar, cabe rawit oseng sebentar lalu masukkan brokoli dan jamur, aduk sebentar dan masukkan sedikit air.

Terakhir masukkan spaghetti, aduk rata. Masukkan garam, black pepper. Jika rasa sudah pas. Matikan kompor. Taruh diatas piring dan taburkan dengan parsley dan keju. Sajikan.