Cuci cobek yg mau dipakai lalu lap sampe kering,cuci daging tiriskan lalu diblender.

Goreng bawang merah bawang putih lalu ulek tambah pala garam dan merica,masukkan daging cincang ulek lagi sementara goreng kentang.

Kentang yg sdh matang dan masih panas langsung diulek diatas daging dan bumbu tadi sampai halus dan kentang habis,cicipi tambah seledri cincang.

Bentuk perkedel sampai habis,kocok telur dalam mangkuk tambah sedikit garam,masukkan perkedel ke dalam telur lalu goreng sampai kecoklatan.