Tumis Labu Ebi

Name: Tumis Labu Ebi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh labu siam besar; 3 bh tahu kuning; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 batang daun bawang; Ebi goreng untuk taburan; 1 sdm kaldu jamur; 300 ml air; secukupnya garam&merica

Endah Oktaviani @cook_2533702

Bandung

Tumis Labu Ebi

Endah Oktaviani @cook_2533702

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

1 bhlabu siam besar
3 bhtahu kuning
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 batangdaun bawang
Ebi goreng untuk taburan
1 sdmkaldu jamur
300 mlair
secukupnyagaram&merica

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Buang getah labu, iris tipis (saya gunakan pemarut ukuran besar). Beri garam, aduk dan diamkan sebentar.
2

Iris bawang putih, bawang merah, daun bawang. Potong tahu bentuk dadu. sisihkan. Siapkan ebi (seduh air panas sebentar lalu goreng ulang).
3

Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang hingga layu. Masukkan tahu dan labu. aduk merata, tambahkan 300ml air. Tambajkan garam, kaldu jamur, dan merica. masak hingga matang. Angkat dan hidangkan dengan taburan ebigoreng diatasnya.