Haluskan daging sapi dan daging ayam giling dlm food prosesor atau bs jg menggunakan blender, lalu tambahkan es batu, bawang merah goreng, bawang putih goreng, garam, baking powder, lada bubuk, garam, putih telur dan tepung sagunya lalu giling smp semua bahan tercampur rata.

Setelah air mendidih, matikan apinya, lalu masukan satu persatu baksonya smp sekesai, kemudian nyalakan lgi apinya dgn menggunakan api kecil,, kalau bakso mulai terapung tandanya bakso sdh matang dan bisa di angkat.