Dadar Gulung Obar Abir Isi Vla
Dadar Gulung Obar Abir Isi Vla
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
VLA : dalam wadah, campurkan air 50ml dengan maizena. aduk hingga rata. sisihkan. dalam panci, campurkan 200ml air, skm, perisa vanilla dan gula pasir, masak dan didihkan. kemudian masukkan larutan air dan maizena, aduk hingga mengental dan matang. matikan api. masukkan 1 sdt mentega ke dalam adonan. aduk lagi hingga rata. diamkan suhu ruang. kemudian VLA untuk isian siap digunakan.
- 2
Dalam baskom, masukkan tepung terigu, tepung pati, gula pasir, garam. kemudian masukkan air santan encer. aduk sampai rata tidak bergerindil. masukkan minyak goreng. aduk lagi hingga minyak menyatu dengan adonan.
- 3
Ambil secukupnya adonan dalam 2 wadah kecil untuk mencampur warna ungu dan merah muda.
- 4
Dadar dengan membentuk motif obar abir terlebih dahulu. kemudian warna putihnya.
- 5
Setiap kali adonan dadar selesai, saya langsung memberi isian VLA kemudian gulung untuk mempercepat waktu pengerjaan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar