Kastengel Tanpa Telur
Lebaran sebentar lagi~~~ Kastengel sudah pasti jadi sajian wajib kue kering lebaran. Lebaran tahun-tahun yang lalu mama saya selalu beli karena ga mau repot. Tapi tahun ini saya mau bikin sendiri aja. Selain ternyata bisa lebih hemat dan puas, kue keringnya pun bisa disesuaikan dengan selera saya sendiri. Kastengel-nya renyah dan ngejuuuu banget. Cocok juga buat yang alergi telur, olesannya bisa diganti dengan cookie glaze. Worth to try! 😊 Recipe by ricke-ordinarykitchen dengan sedikit modifikasi.
Kastengel Tanpa Telur
Lebaran sebentar lagi~~~ Kastengel sudah pasti jadi sajian wajib kue kering lebaran. Lebaran tahun-tahun yang lalu mama saya selalu beli karena ga mau repot. Tapi tahun ini saya mau bikin sendiri aja. Selain ternyata bisa lebih hemat dan puas, kue keringnya pun bisa disesuaikan dengan selera saya sendiri. Kastengel-nya renyah dan ngejuuuu banget. Cocok juga buat yang alergi telur, olesannya bisa diganti dengan cookie glaze. Worth to try! 😊 Recipe by ricke-ordinarykitchen dengan sedikit modifikasi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur dan ayak terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan.
- 2
Kocok mentega sebentar saja hingga lunak (ga usah lama-lama atau sampai putih). Masukkan keju edam dan parmesan parut, aduk rata dengan sendok kayu.
- 3
Masukkan campuran terigu, aduk rata dengan sendok kayu sampai rata dan adonan sudah bisa dibentuk.
- 4
Gilas tipis adonan (sekitar 1 cm), lalu cetak sesuai selera (stick, bunga atau bentuk lain). Tata dalam loyang tanpa dioles margarin. Oles dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut.
- 5
Panggang dalam oven 125'C (api kecil) sampai matang (berwarna kuning kecoklatan/golden brown). Angkat dan dinginkan. Simpan dalam toples kedap udara.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)