🍂Tongkol Suwir Bumbu Iris

Name: 🍂Tongkol Suwir Bumbu Iris
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tongkol, bersihkan lalu kukus, suwir - suwir; 🌱 bumbu iris 🌱; 7 siung bawang merah iris; 3 siung bawang putih iris; 3 lbr daun jeruk segar; 11 cabe rawit merah; 3 sdm gula merah rajang halus; 3 sdm air asam jawa; 2 buah cabe merah iris serong & buang biji; secukupnya lada halus; secukupnya garam; secukupnya gula pasir

Esti Rahayu @cook_12664327

Denpasar

Ingin masaknya NO ULEG & anti ribet . Lagi malas nguleg dan penginnya cuman diiris - iris saja, tinggal cemplang - cemplung tapi soal rasa Endosss Markendosss 😘😘😘 dan resepnya saya ambil dari "CHEF FAUZAN"
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

🍂Tongkol Suwir Bumbu Iris

Esti Rahayu @cook_12664327

Denpasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

2 ekorikan tongkol, bersihkan lalu kukus, suwir - suwir
🌱 bumbu iris 🌱
7 siungbawang merah iris
3 siungbawang putih iris
3 lbrdaun jeruk segar
11cabe rawit merah
3 sdmgula merah rajang halus
3 sdmair asam jawa
2 buahcabe merah iris serong & buang biji
secukupnyalada halus
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan & bumbu untuk membuat menu ^TONGKOL SUWIR BUMBU IRIS^
2

Cabe rawit merah direbus & dihaluskan
3

Agar tidak terlalu menyengat bau amis ikan tongkol, setelah disuwir saya goreng sebentar saja dengan minyak panas, kemudian tiriskan...
4

Tumis harum duo bawang iris, lengkuas & daun jeruk. Masukkan cabe halus, air asam & semua bumbu, aduk - aduk rata...
5

Kemudian masukkan tongkol suwirnya, aduk hingga merata & meresap bumbu. Dan jangan lupa yaa koreksi rasanya juga 😊
6

Angkat & sajikan...... "TONGKOL SUWIR BUMBU IRIS", siap dinikmati dengan nasi hangat juga kerupuk
7

Rasanya nendang & bikin ketagihan 😋😋😋😋😋😋😋
8

Endooolitaaa 👍👍👍👍👍👍👍
9

Maknyusss 😘😘😘😘😘😘😘
10

Dan selamat mencoba yaa 🤗