Haluskan nanas yang telah dicuci dengan blender/parutan/food processor,masak dengan api sedang dan tambahkan gula,cengkeh,kayu manis,masak hingga menggumpal dan teksturnya sdh lengket,diamkan hingga dingin (lebih baik bila selai dibuat 1 hari sebelum membuat nastar)

Setelah adonan kalis, bagi menjadi 2 bagian, ambil 1 bagian dan teteskan pewarna secukupnya(jangan banyak, saya hanya 3 tetes saja) uleni hingga warna tercampur rata..

Ambil sedikit adonan, dan masukkan selai nanas secukupnya, dan bentuk menjadi oval (bagian bawah lebih runcing sedikit) kemudian bentuk garis (tekan dengan garpu posisi menyamping) supaya ada garis seperti jagung, dan ambil sedikit adonan hijau untuk daun..

Oven dengan api sedang, kurang lebih 45 menit (atau secukupnya), setelah 15 menit di oven,keluarkan kue dan olesi dengan kuning telur (olesan pertama), kemudian pada 15 menit ke 2 olesi lagi dan oven sampai kuning keemasan..selamat mencobaaa...happy cooking.masak syantiiekk..