Malbi paru
Resep by : siti efrida wn
Malbi masakan khas dr lampung, rasanya manis, biasanya pake daging/limpa.. Cuma dr kecil bunda slalu bikin pake paru biar lembut unt anak2, semenjak itu drmh kl ada malbi yg abis dlan pasti parunya, hehehe..
Fav menu untuk lebaran, selain rendang dan opor (eaaa, semua aja itu mah)
Malbi paru
Resep by : siti efrida wn
Malbi masakan khas dr lampung, rasanya manis, biasanya pake daging/limpa.. Cuma dr kecil bunda slalu bikin pake paru biar lembut unt anak2, semenjak itu drmh kl ada malbi yg abis dlan pasti parunya, hehehe..
Fav menu untuk lebaran, selain rendang dan opor (eaaa, semua aja itu mah)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 paru sesuai selera
- 2
Haluskan (saya blender), bawang merah, bawang putih, jahe, lada, pala
- 3
Campurkan potongan paru dengan bumbu halus + mentega + kecap (skitar 5-8sdm)
- 4
Diamkan selama setengah jam agar bumbu meresap
- 5
Dalam panci, rebus daging paru dan bumbu dengan air santan cair, sampai daging lembut, jgn lupa tambahkan cuka dan 3-5sdm kecap (saya pakai kara 100ml dan ditambah air)
- 6
Setelah paru lembut, kentalkan kuah menggunakan santan kental (saya pakai kara 200ml)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar