Cuci kwetiaw, tiriskan, kemudian campur dengan kecap asin hingga rata, sisihkan.

Tumis bawang putih diminyak panas, aduk-aduk ya jangan sampai gosong, kecilkan api sedikit sambil terus diaduk sampai warna kuning kecoklatan, sisihkan.

Minyak sisa tumis bawang putih pakai untuk menumis telur, beri garam secukupnya di telur, aduk jangan sampai terlalu hancur ya. Kemudian masukkan lenjernya lalu kwetiaw, aduk-aduk, beri air sedikit saja, kalau dirasa masih kelihatan keras kwetiawnya bisa ditambah air lagi sedikit-sedikit. Tambahkan garam, merica dan kalau suka bisa ditambah kecap manis 1 sdm agar tidak terlalu pucat kwetiawnya. Masukkan tumisan bawang putih dan daun bawang, aduk lagi sampai rata.