کوکو سیب زمینی و مرغ رژیمی در فر
با طعم شوید و هویج..
این کوکو هم مثل کوکو سبزی از اون غذاهایی هست که معمولا با روغن زیاد تهیه میشه و بسیار چرب هست. اما من با این روش روغن بسیار کمی استفاده میکنم که علاوه بر اینکه خوشمزه میشه ،رژیمی و سالمتر هم باشه.
دستور اصلی این غذا از صبا جان هست که من با روش خودم هم کمی تغییرات در اون ایجاد کردم و هم پختش رو رژیمی کردم.
#کم_کالری #رژیمی
کوکو سیب زمینی و مرغ رژیمی در فر
با طعم شوید و هویج..
این کوکو هم مثل کوکو سبزی از اون غذاهایی هست که معمولا با روغن زیاد تهیه میشه و بسیار چرب هست. اما من با این روش روغن بسیار کمی استفاده میکنم که علاوه بر اینکه خوشمزه میشه ،رژیمی و سالمتر هم باشه.
دستور اصلی این غذا از صبا جان هست که من با روش خودم هم کمی تغییرات در اون ایجاد کردم و هم پختش رو رژیمی کردم.
#کم_کالری #رژیمی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سینه مرغ رو همراه نمک و پیاز و زردچوبه بپزید. سیب زمینی ها و هویج رو آبپز یا بخارپز کنید. سیب زمینی رو داخل ظرفی کوبیده و سینه مرغ خرد شده، هویج رنده شده، سیر رنده یا له شده، شوید و ادویه ها و روغن رو اضافه و مخلوط کنید. بعد تخم مرغها رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
- 2
زرشک رو ۱۰-۲۰ دقیقه خیس کنید تا شن آن بره و بعد آبکش کنید. مواد رو به دو قسمت تقسیم کنید. نیمی رو کنار بگذارید و نیمی دیگر رو با زرشک مخلوط کنید.
- 3
کف ظرف رو چرب کنید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید. یک لایه از مخلوط ساده کف ظرف ریخته ، یک لایه از مخلوط با زرشک روی آن بریزید و یک دیگر از مخلوط ساده. بعد روی ظرف رو با فویل پوشانده چند سوراخ کوچک ایجاد کنید. با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه اجازه بدید پخته بشه. در آخر هم چند دقیقه فویل رو برداشته و گریل رو روشن کنید تا روی اون طلایی بشه و بعد سرو کنید. نوش جان
- 4
نکته: دقت کنید که فرها ی برقی یا گازی باهم متفاوتن و ممکنه دما و زمان کمتر یا بیشتری با توجه به دستگاهتون برای پخت نیاز باشه. در حین پخت ،با یک چنگال کوکو رو تست کنید که نپخته نباشه یا زیادی خشک نشه. من از سولاردام استفاده کردم و اون رو روی حالت کانوکشن با دمای ۱۸۰ تنظیم کردم.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)