Ayam Goreng Sedap

Name: Ayam Goreng Sedap
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 1,5 sdm Tepung maizena; 1 Buah jeruk nipis; 5 siung Bawang putih iris tipis jadi bawang goreng; Bumbu :; 3 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; Ketumbar; Kunyit; Jahe; Garam; Lada bubuk

Sri Yuliana @sri_yuliana

Yogyakarta

Resep ayam dari mbak widayati ini simple banget.
Meskipun ayam ini tdk dimasak ungkep dulu tapi matangnya sempurna dan bumbunya meresap sedap. Syaratnya ketika bumbu dicampur ayam didiamkan dulu agar bumbu meresap dan gorengnya harus sabar dengan api kecil supaya matang sampai dalam.

Lebih banyak

Ayam Goreng Sedap

Sri Yuliana @sri_yuliana

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

6 porsi

1/2 kgAyam
1,5 sdmTepung maizena
1 Buahjeruk nipis
5 siungBawang putih iris tipis jadi bawang goreng
Bumbu :
3 siungBawang merah
3 siungBawang putih
Ketumbar
Kunyit
Jahe
Garam
Lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit, setelah itu cuci bersih kembali.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan garam. Lumurkan ke ayam, tambahkan lada bubuk dan tepung maizena. Diamkan 30 menit.
3

Goreng dalam minyak banyak api kecil sampai matang. Taburi bawang goreng yang diremuk kasar. Siap disajikan.