Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Air secukup nya dan minyak secukup nya untuk menumis bumbu halus; 5 siung bawang putih (bumbu halus); 2 buah kemiri (bumbu halus); 1 sendok teh lada putih (bumbu halus); 1 ruas jari jahe (bumbu halus); 1 rus jari lengkuas (geprek); Ayam separo lurus (potong kecil2); Kecap manis (secukup nya); 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Garam,gula,penyedap rasa secukup nya; 1 buah santan kara; 1/4 kol iris tipis2; Bawang goreng sebagai pelengkap

Febriani Widi Utami @febriani_widi

Karawang

Mumpung lagi beli ayam...masak tongseng ayam..kesukaan anak💕💕

Lebih banyak

Tongseng ayam

Febriani Widi Utami @febriani_widi

Karawang

Mumpung lagi beli ayam...masak tongseng ayam..kesukaan anak💕💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Air secukup nya dan minyak secukup nya untuk menumis bumbu halus
5 siungbawang putih (bumbu halus)
2 buahkemiri (bumbu halus)
1 sendok tehlada putih (bumbu halus)
1 ruas jarijahe (bumbu halus)
1rus jari lengkuas (geprek)
Ayam separo lurus (potong kecil2)
Kecap manis (secukup nya)
1 batangsereh
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Garam,gula,penyedap rasa secukup nya
1 buahsantan kara
1/4kol iris tipis2
Bawang goreng sebagai pelengkap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yg sudah di potong2 kecil2
2

Panaskan wajan,beri sedikit minyak,masukkan bumbu halus,tumis hingga harum, lalu masukkan lengkuas,daun jeruk,daun salam,sereh...tumis hingga harum
3

Kemudian masukkan ayam ke bumbu yg di tumis,adu rata sebentar, lalu masukkan air secukup nya
4

Beri kecap manis,gula,garam,penyedap rasa dan santan kara...aduk hingga merata...tunggu hingga air menyusut dan ayam matang
5

Lalu terakhir masukkan kol yg tdi di iris,,aduk hingga rata,tunggu hingga kol matang, kemudian tes rasa
6

Bila rasa sudah pas,angkat dan sajikan
Beri taburan bawang goreng❤