Bắt đầu: xắt khóm thành từng miếng khoảng 5cm. Trộn khóm với khoảng 15g đường dể khóm nghỉ 15phút cho tan đường rồi đem đi cho vào chảo ngào cho tới khi miếng khóm trong và khô nước thì được

Tới phần bánh: cho trứng vào tô tách riêng lòng đỏ trứng. Xong đáng tan lòng đỏ trứng rồi cho 30ml sữa vào lấy bột mì với bột bắp trộn lại với nhau rồi lấy 1 cái rây, rây bột vào tô lòng đỏ trứng luôn trộn đều.

Đánh lòng trắng trứng: bỏ ít chanh vào rồi bắt đầu đánh lòng trắng trứng cho 35g đường còn lại nên nhớ vừa đánh lòng trắng vừa bỏ đường vào từ từ cho đến khi lòng trắng trứng nhắt máy đánh trứng lên mà trứng có hình chớp nhọn là được

Trộn lòng trắng trứng đã đánh xong vào phần lòng đỏ lúc nãy trộn từ từ xong lại với nhau. Lấy 1 cái khuôn thoa ít dầu rồi lót khóm dứơi ddáy khuôn rồi bỏ bột vào lò nướng, bậc lò trước khoảng 5phút cho lò nóng, bậc lò 230độ lửa trên dưới khoảng 50tuỳ theo lò. Chúc các bạn thành công!

Đây là thành phẩm xin lỗi vì mình quên chụp hình các công đoạn mà mình làm!