Muaci Pandan

Name: Muaci Pandan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tep. ketan; 225 ml air; 3 sdt gula; 1/2 sdt garam; Pandan essence (kira2 aja ya), kl punya pandan pake air perasan pandan lebih ok (maklum lg malas neh hehe); Taburan:; 200 gr kacang tanpa kulit yang sudah di sangrai; sesuai selera gula; garam dikit aja (atau di skip)

Jess Tan @cook_4881646

Jakarta

Muaci Pandan

Jess Tan @cook_4881646

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

150 grtep. ketan
225 mlair
3 sdtgula
1/2 sdtgaram
Pandan essence (kira2 aja ya), kl punya pandan pake air perasan pandan lebih ok (maklum lg malas neh hehe)
Taburan:
200 grkacang tanpa kulit yang sudah di sangrai
sesuai seleragula
garam dikit aja (atau di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan kukusan. Campur tepung, air, pandan essence, gula dan garam jadi 1. Aduk sampai rata dan tidak ada lg yg menggumpal.
2

Tuang ke loyang atau pinggan utk mengukus. Kukus adonan selama 15 menit.
3

Selagi menunggu kukusan matang, blender kacang yg sudah disangrai sampai halus (ini aku bikin banyak sekalian hehe.... mau bikin saus kacang buat sate soalnya...hehehe)
4

Begitu 15 menit. Keluarkan muaci dr dandang kukusan dan dinginkan terlebih dahulu.
5

Siapkan kacang halus, gula dan garam di piring. Lalu keluarkan muaci dr loyang ke piring berisi kacang (per 1/4 ya, jangan dimasukin semua sekaligus). Dipotong2 aja pake spatula plastik jadi cube2 kecil sambil ditabur2 pake kacang biar ga saling nempel.
6

Jadi dehhhh.... silahkan dicoba:)