豬小妹造型饅頭
#小學生早餐
可愛的造型饅頭是孩子最愛的早餐之一
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
將麵粉、砂糖、鮮奶、油、酵母放入容器內用手或揉麵機將麵糰揉至三光。
- 2
分別取85g & 160g的鮮奶麵糰，加入適量紅麴粉揉勻完成紅色麵糰(身體)和淡粉色麵糰(頭、耳、手)，再取一小塊白色加入竹炭粉調成黑色麵糰(眼睛、鞋子)。
- 3
將淡粉色麵糰分為30g*4個，用力搓揉麵糰擠出空氣後滾圓捏成吹風機造型，放在烘焙紙上，並蓋上保鮮膜防止水分蒸發。
- 4
將紅色麵糰分為 20g*4個，擠出空氣後滾圓捏成三角形製作身體。
另取淡粉色麵糰分為2g*8個製作耳朵，再取適量淡粉色麵糰製作五官&手腳造型。
- 5
電鍋外鍋放入兩杯溫水(約40度)，將饅頭放在蒸籠內進行發酵至1.5倍大。
發酵完成後按下開關蒸至跳起後悶3分鐘後再開蓋，完成。
關鍵字
相似食譜
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/8314201
留言 (3)