影音食譜：https://www.youtube.com/watch?v=HlWkHl17fgM&feature=youtu.be天氣熱的時候來點清爽的壽司吧❤️歡迎大家到我的YouTube 頻道逛逛哦。

三種不同壽司，三種不同風味

歡迎追蹤我的IG與FB唷~連結在首頁~打完疫苗要吃甚麼呢?簡單來說就是多吃點原型食物其中鮭魚與雞湯是很多人都推薦的選擇先做個飯捲類的料理冰在冰箱要吃食的時候蒸一下就可以了基本上裡面的食材都可以看個人喜好替換但盡量選擇簡單又沒加工的食材唷!

逛賣場時，看到不常出現的鮭魚卵立馬下手拿了一盒，左想右想買了海苔，就做成簡單的壽司吧～～＃紅白料理

散壽司的技巧比壽司卷簡單許多，各式各樣色彩鮮豔的食材鋪在壽司飯上，非常引人食慾，但一般市售的散壽司多以生魚為主，在家製作可以將鮭魚烤熟，搭配玉子蛋卷和小黃瓜，最後再以海苔增加風味，一份美味的豪華散壽司也可以在家輕鬆完成喔

大小剛好的細卷壽司，很適合做給小朋友吃喔！不怕吃太大口容易噎到，也不怕咬一口壽司卷材料掉光光❤

#好料日記蒲燒鰻魚第2吃～夏天就是要吃鰻魚啊❤️❤️❤️食譜的份量是2捲～

媽媽我一直以來雖說廚藝不算精湛，但肯花心思、花時間從0料理0廚藝試圖走向台灣小吃擺滿桌的步驟學習，其中，位居第一名的媽媽料理就是『鮭魚壽司捲』經過荷蘭家人飲食認證，鮭魚的豐富油脂與酸甜壽司米美味結合，因此愛上我親手作的壽司捲^^讓我信心大增。訣竅提示收尾處可沾上一點水，便於緊黏。 以上食器均由Bunzlau Castle獨家提供! 

甜甜圈造型的壽司最近火速攻陷外國社交媒體網站。這麼討喜的造型讓我也忍不住試做。由於自己並沒有甜甜圈烘培模具，靈機一動用了一大一小的花朵壓花模，雖然有點麻煩，成品出來效果還不錯喔~製作影片：https://youtu.be/wTpA-JYkDb0

#異國料理製做壽司其實很簡單，一回生兩回熟，剛開始可能米飯掌握不易，但是多捲幾次，捲紮實、不散開，就完美了！開♥！

在台灣，卷壽司裡加的都是美乃滋，所以第一次在這裡訂鰻魚壽司，看到酪梨在壽司裡，我超傻眼！這能吃嗎？！但都買了，不能浪費啊～結果我就這麼愛上了！哈哈哈！😛😛😛有了酪梨在中間潤色，壽司吃起來整個順滑了許多，不但替代了美乃滋，而且酪梨的營養豐富，更加的健康呢！※食譜裡醋飯的份量，只夠做鰻魚卷壽司，如果還想做玉子握壽司，要記得多煮一杯米一杯水。※壽司最好是當天做當天吃，如果冰進冰箱後醋飯口感會大大下滑喔！#好料日記