Mua nghêu về ta rửa sạch rồi bắt lên bếp luộc. Thấy nước sôi lên tầm 5 phút cho nghêu há miệng ra là được. ta múc nghêu ra tô lấy thìa gạt lấy nghêu ra chén. Nhớ là để nước luộc nghêu lại nhé. Bắt nồi lên bỏ ít dầu ăn vào đợi dầu nóng bỏ hành vào phi thơm lên cho nghêu vào đảo qua lại cho thơm. Tiếp tục cho cà chua vào đảo qua rồi cho hết nước luộc nghêu vào nấu cho sôi lên. Ta bỏ hết sấu vào đợi nước sôi lên lại rồi nêm nếm cho vừa ăn và bỏ hành lá và thì là vào rồi tắt bếp. Sau cùng múc ra tô và cùng thưởng thức Trưa nắng mà ăn cơm với canh nghêu là mát nhất luôn