Đậu phụ hộp cắt nhỏ, nấm đùi gà thái hạt lựu, cà rốt, nấm mèo cũng thái nhỏ, miến đậu xanh cắt ngắn chiên giòn.

Đậu phụ, khoai môn chiên giòn và thấm dầu cho khô. Các thành phần khác dem xào khô thêm 1 thìa canh nước tương, muối (xào cà rốt trước)

Miến cho vào chảo từng ít một chiên giòn sau khi các thành phần đã nguội thì trộn đều và rau răm, lá chanh thái nhuyễn chuẩn bị trộn. Lạc rang giã nhuyễn và vừng rang thơm

Sau khi pha nước tương, 1 thìa nước lọc, ớt, tỏi và nước cốt chanh cùng 1 thìa cà phê đường và đánh tan hoặc xay nhuyễn đều được.

Trộn nước sauce, rau, lạc vừng vào món trộn xúc bánh tráng

Bánh tráng lứt nướng chuẩn bị trình bày món ăn

Xúc món trộn vào bánh tráng nướng và kèm theo đĩa nước mắm chay để ăn cùng món bánh tráng xúc nếu chưa vừa miệng

Trình bày món ăn rất bắt mắt và thú vị cho ngày nghỉ. Nếu không ăn bánh tráng lứt nướng thì chiên bánh phồng tôm cũng rất hợp với các bé.