Biscuiți îi dăm prin robotul de bucătărie până se mărunțesc foarte bine.

Adăugăm cacaoa, apa sau laptele și esență de rom. Și amestecăm foarte bine până devine aluat.

Untul de la temperatura camerei îl frecăm cu zahărul, iar apoi adăugăm nuca de cocos.

Cantitățile trebuie împărțite exact în două, căci astfel riscați să iasă o foaie mai mare și una mai mică, una cu mai multă cremă și una cu mai puțină.

Întinde-ți o bucată de folie alimentară și puneți jumătate din cantitatea pentru foi și apoi puneți altă folie alimentară și întindeți cu sucitorul. Decupați marginile foii.

Adaugă crema și rulează ajutându-te de folie. Lasă la frigider aproximativ 5-6 ore și apoi tăvălește rulada prin nuca de cocos și poftă bună. Se păstrează la rece.