Tempe Mendoan khas Banjarnegara

Name: Tempe Mendoan khas Banjarnegara
Yield: 16 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 4 bungkus tempe tipis (isi/bungkus 4 lembar); 4 lembar daun bawang (iris tipis); 1/2 sdm Bumbu kuning (garam,lada,kunyit,bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe); 1/2 sdm penyedap rasa; secukupnya Air (lupa ga diukur airnya)😁; 500 ml minyak goreng; kalo ga punya bumbu kuning boleh pake bumbu putih ya bun,; Bumbu putih (garam,bawang putih,lada,kemiri)

Mariska Diana @cook_14660354

Tribuana Banjarnegara

Malem-malem pengin ngemil,jadi deh bikin tempe mendoan ini 😅

Lebih banyak

Tempe Mendoan khas Banjarnegara

Mariska Diana @cook_14660354

Tribuana Banjarnegara

Malem-malem pengin ngemil,jadi deh bikin tempe mendoan ini 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 buah

250 grtepung terigu
4 bungkustempe tipis (isi/bungkus 4 lembar)
4 lembardaun bawang (iris tipis)
1/2 sdmBumbu kuning (garam,lada,kunyit,bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe)
1/2 sdmpenyedap rasa
secukupnyaAir (lupa ga diukur airnya)😁
500 mlminyak goreng
kalo ga punya bumbu kuning boleh pake bumbu putih ya bun,
Bumbu putih (garam,bawang putih,lada,kemiri)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan tepung terigu,bumbu kuning,penyedap rasa,daun bawang dan air kedalam wadah,aduk sampai rata,
2

Usahakan adonan jangan encer ya bun,kental aja biar kalo digoreng cepat matang,
3

Panaskan wajan yang berisi minyak untuk menggoreng,usahakan api nya jangan terlalu besar ya bun,biar nanti tempenya matang sampai kedalam,
4

Setelah minyak panas,masukan tempe satu per satu kedalam adonan,goreng sampai sepertiga matang (mendo) saja,lalu angkat dan tiriskan,
5

Namanya juga tempe mendo,jadi menggoreng nya ga boleh lama-lama/terlalu garing ya bun,biar teksturnya kenyal-kenyal kalo dimakan,
6

Tempe mendoan ini paling enak dimakan sama pecel&cabe rawit..dicocol kecap&saos juga enak banget lho bun,
7

Selamat mencoba☺️