Ikan Tim ala Hong Kong

Name: Ikan Tim ala Hong Kong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ikan fillet (atau 1 ikan utuh); 150 ml kecap asin; 1 sdm gula; 50 ml air; 2 sdm minyak; 3 siung daun bawang; 1 buah jeruk nipis

Vira Lo @dapurmamaluo

Ikan Tim ala Hong Kong

Vira Lo @dapurmamaluo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grikan fillet (atau 1 ikan utuh)
150 mlkecap asin
1 sdmgula
50 mlair
2 sdmminyak
3 siungdaun bawang
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saya pakai ikan fillet karena lebih praktis. Baluri ikan dengan perasan jeruk nipis supaya hilang amisnya.
2

Potong 1 daun bawang sepanjang 3 cm dan taruh dibawah ikan untuk mengkukus. Kalau pakai ikan utuh, taruh daun bawang di mulut dan perut ikan.
3

Kukus ikan selama 15-20 menit.
4

Untuk saus, masak kecap asin sampai mendidih lalu masukkan gula. Masak sampai matang.
5

Setelah ikan matang, siram saus dan taburi dengan daun bawang cincang, lalu di sausnya tuangkan minyak.