Gado-Gado Bangka / Selada

Name: Gado-Gado Bangka / Selada
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kacang Tanah yg sdh digoreng; 650 ml Santan dari kelapa tua; 1 sdm munjung Bawang Putih Goreng; 1 sdm munjung Bawang Merah Goreng; 100 gram cabe keriting; 2 sdm Garam (sesuai selera); 10 sdm gula (sesuai selera); 1 keping gula merah asli; secukupnya Air asem; secukupnya Cuka

Mei's Kitchen @cook_5143202

Kelapa Gading JAKARTA

Gado-gado Bangka dengan pilihan sayur yg berbeda.
.
Biar tambah sehat mari kita modifikasikan dengan sayur yg lebih sehat. Disini ada sayur Selada, Kale , Daun Kelor, Kol ungu, toge dan mentimun.
.
Rasanya tetap enak dan warnanya jadi menarik ya...😊 Sehat di badan dan indah dimata.. 😁
.

Lebih banyak

Gado-Gado Bangka / Selada

Mei's Kitchen @cook_5143202

Kelapa Gading JAKARTA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgKacang Tanah yg sdh digoreng
650 mlSantan dari kelapa tua
1 sdm munjungBawang Putih Goreng
1 sdm munjungBawang Merah Goreng
100 gramcabe keriting
2 sdmGaram (sesuai selera)
10 sdmgula (sesuai selera)
1 kepinggula merah asli
secukupnyaAir asem
secukupnyaCuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan kacang goreng dgn menggunakan chopper. Sisihkan
2

Panaskan santan, sisakan sedikit untuk memblender cabe keriting. Blender sampai halus, masukan ke santan yg sedang dimasak. Godok sebentar.
3

Masukan kacang yg sudah dihaluskan. Tambahkan garam,gula,gula aren,cuka dan air asam. Tambahkan Bawang putih dan Bawang merah goreng. Masak dengan api sedang sampai mengeluarkan minyak.
4

Koreksi rasa. Matikan api.
5

CARA PRESENTASI :
Letakkan rebusan toge,selada, timun (bisa tambahkan rebusan labu siam, jagung, kangkung, kacang panjang) diatas piring, siram dengan kuah kacang. Tambahkan kerupuk dan Bawang goreng diatasnya. Siap disajikan