Ekkado ala Hokben Enak & Sederhana

Name: Ekkado ala Hokben Enak & Sederhana
Yield: 3-5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Udang kupas; 1 potong Ayam fillet; 1 bh Wortel; 2-4 siung bawang putih; 3 Sdm tepung tapioka; 10-15 telur puyuh yang sudah di rebus; 1 Sdm Minyak wijen; 1 btr telur; 15 lembar Kulit tahu potong ukuran 10*10 atau 12*12; 2-3 batang Daun Bawang; Secukupnya Garam, Merica, Kaldu jamur

Lucy Home Cooking @cook_4992502

#AntiRibet #Ekkado #EkkadoAlaHokben

Lebih banyak

Ekkado ala Hokben Enak & Sederhana

Lucy Home Cooking @cook_4992502

#AntiRibet #Ekkado #EkkadoAlaHokben

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3-5porsi

200 grUdang kupas
1 potongAyam fillet
1 bhWortel
2-4 siungbawang putih
3 Sdmtepung tapioka
10-15telur puyuh yang sudah di rebus
1 SdmMinyak wijen
1 btrtelur
15 lembarKulit tahu potong ukuran 10*10 atau 12*12
2-3 batangDaun Bawang
Ambil Bagian hijaunya rendam dgn air panas untuk mengikat ekkado
SecukupnyaGaram, Merica, Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan-bahannya. Siapkan blender/Food Chopper masukan Potongan/parutan wortel, ayam, Udang, Secukupnya Daun Bawang(iris) Minyak wijen, Bawang putih, Garam, merica,Kaldu jamur. Setelah semuanya tercampur tuangkan ke mangkok alumium/baskom kecil lalu masukan Tepung tapioka & Telur. Aduk sampai tercampur rata.
2

Bila sudah tercampur rata siapkan kulit tahu lalu isi dengan telur puyuh kemudian di ikat mengunakan daun bawang yang sudah di rendam air panas.
3

Kemudian Di kukus Selama 10-15 Menit. Lalu tunggu sampai hawa panasnya berkurang. Goreng dengan api kecil sampai warna keemasan tiriskan dan siap di Sajikan bersama nasi & Mayones/saos sambal ♡♡♡ Selamat Menikmati :)