Cabe rujit ikan jelawat

Name: Cabe rujit ikan jelawat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan jelawat boleh skip dan ganti ikan apa saja; 10 bj cabe keriting; 15 bj cabe merah kecil/sesuai selera yg suka pedas boleh tambah; 1 siung bawang putih; 8-10 siung bawang merah; secukupnya minyak goreng; secukupnya garam, penyedap, gula pasir; air asam jawa

ANDANI BUNDA RAFA @cook_5229065

Muara Kaman Kutaikartanegara

Sanga cabe ini wajib ada.selain praktis dan tahan lama,juga enak.dan bikin nya gampang banget ga ribet kaya abon.bahannya juga gampang.bisa d nikmati bersama nasi panas.lemang.serabi asin,dan rasanya ga bikin eneg,langsung z deh...

Lebih banyak

Cabe rujit ikan jelawat

ANDANI BUNDA RAFA @cook_5229065

Muara Kaman Kutaikartanegara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

500 gramikan jelawat boleh skip dan ganti ikan apa saja
10 bjcabe keriting
15 bjcabe merah kecil/sesuai selera yg suka pedas boleh tambah
1 siungbawang putih
8-10 siungbawang merah
secukupnyaminyak goreng
secukupnyagaram, penyedap, gula pasir
air asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan seperti bias lalu cuci.tips...untuk ikan yg banyak tulang nya seperti ikan jelawat,ikan mas,sebaik nya jgn menyayat2 daging nya,karena akan membuat tulang ikan mnjadi halus.dan itu akan mempersulit dalam memisahkan tulang.
2

Beri sedikit air asam jawa dan garam lalu goreng ikan.jgn terlalu garing karena nanti akan melalui proses pemasakan lagi.sambil menunggu ikan.haluskan cabe dan bawang putih beri irisan bwng merah
3

Angkat ikan kedalam cobek penyet2 sambil buangi tulang nya.
4

Goreng dgn minyak dan tambah kan air asam jawa kurleb 1 sendok mkn.cek rasa ya buun selagi masih basah.goreng sampai berubah warna angkat...siap mkn...
5

Ini hasil akhir...resep ini tdk mbgharuskan semua bahan bisa pakai sesuai selera masing2