Udang Saos Tempoyak

Name: Udang Saos Tempoyak
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang ukuran sedang; 2 biji Cabe Merah (iris tipis); 2 biji Cabe Hijau (iris tipis); 3 biji Bawang Putih (iris tipis); 1 biji Buah Tomat; 5-10 sdm Tempoyak (sesuai selera); Secukupnya Garam; Secukupnya Gula Pasir

Charisa Widyastuti @cook_5204384

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Makanan khas kutai 🍴

Lebih banyak

Udang Saos Tempoyak

Charisa Widyastuti @cook_5204384

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Makanan khas kutai 🍴

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1/2 kgUdang ukuran sedang
2 bijiCabe Merah (iris tipis)
2 bijiCabe Hijau (iris tipis)
3 bijiBawang Putih (iris tipis)
1 bijiBuah Tomat
5-10 sdmTempoyak (sesuai selera)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang putih dalam wajan yang sudah agak panas.
2

Masukan udang yang sudah dicuci bersih. Kemudian aduk hingga setengah matang.
3

Masukan tempoyak ke dalam wajan, kemudian tambahkan gula pasir & garam secukupnya. Lalu aduk kembali hingga tempoyak merata ke seluruh udang. Jika sudah merata, tunggu udang hingga benar-benar matang.
4

Kemudian jika udang sudah matang, masukan irisan cabe merah, cabe hijau dan buah tomat. Lalu aduk kembali sampai irisan cabe dan tomat terlihat agak layu.
5

Makanan siap dihidangkan. Selamat mencoba....