Sayur kerecek

Name: Sayur kerecek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr kacang Tolo,rendam semalaman; 1 bks kerupuk rambak/kulit; 10 pcs tahu kulit; 1 kara (65ml); 1200 ml air; Sedikit minyak utk menumis; 2 cm lengkuas,geprek; 1 Batang sereh,geprek; 3 lbr daun salam; 10 pcs bawang merah; 5 pcs bawang putih; 5 bh cabai merah keriting; 2 cm kunyit; 2 butir kemiri; secukupnya Garam; 1 sdm gula pasir; 1/3 bks kaldu bubuk (me : Royco)

Isbie Nurfitriana @cook_11971280

Depok

Ini sayur favorit suami, biasanya temen makan gudeg yaa. Sy gak suka terlalu kental santannya,jd diresep ini sy hny pakai 1 kara yg 65ml.
.
.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week_16

Lebih banyak

Sayur kerecek

Isbie Nurfitriana @cook_11971280

Depok

Ini sayur favorit suami, biasanya temen makan gudeg yaa. Sy gak suka terlalu kental santannya,jd diresep ini sy hny pakai 1 kara yg 65ml.
.
.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week_16

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grkacang Tolo,rendam semalaman
1 bkskerupuk rambak/kulit
10 pcstahu kulit
1kara (65ml)
1200 mlair
Sedikitminyak utk menumis
2 cmlengkuas,geprek
1 Batangsereh,geprek
3 lbrdaun salam
Bumbu halus :
10 pcsbawang merah
5 pcsbawang putih
5 bhcabai merah keriting
2 cmkunyit
2 butirkemiri
secukupnyaGaram
1 sdmgula pasir
1/3 bkskaldu bubuk (me : Royco)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sebentar kacang Tolo yg sudah direndam semalaman. Kalau sdh empuk,matikan kompor dan sisihkan.
2

Goreng tahu, setelah matang lalu potong2
3

Rendam kerupuk rambak,sebentar saja,hingga mengempis,sisihkan.
4

Tumis bumbu halus hingga harum dg sedikit minyak, masukkan lengkuas,serai dan daun salam
5

Tambahkan air, kerupuk, kacang, tahu
6

Jika sudah mendidih,masukkan. Santan kara dan cabe rawit
7

Biarkan hingga kembali mendidih,baru matikan kompor.