Bubur cacha (kolak)

Name: Bubur cacha (kolak)
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sisir pisang raja masak cuci potong; 1 biji ubi keladi (talas bentol); 3 biji ubi kledek (ketela rambat) warna kuning..ungu..orange ikut kesukaan anda; 2 cawan santan pekat; 1.5 liter air; 150 gram gula pasir; 1/2 sudu teh garam; 5 helai daun pandan cuci lalu simpulkan

Lely Natalia @Citarasa_kaklely5

Pulau Pinang Malaysia

Tetangga baru kami orang china keturunan bangsa hokkien..Dia datang kerumah untuk minta tolong temankan ke pasar katanya mau buat bubur cacha tapi dia tak tahu jalan ke pasar..sy pun heran bubur cacha itu apa..bila dah habis beli barang kami balik dan dia terus masak..ohh ternyata bubur cacha itu seperti kolak pisang..cuma ditambah ubi keladi( talas bentol). ubi rambat.dan biji sagu besar2..sedap juga rasanya.

Lebih banyak

Bubur cacha (kolak)

Lely Natalia @Citarasa_kaklely5

Pulau Pinang Malaysia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

1 sisirpisang raja masak cuci potong
1 bijiubi keladi (talas bentol)
3 bijiubi kledek (ketela rambat) warna kuning..ungu..orange ikut kesukaan anda
2 cawansantan pekat
1.5 literair
150 gramgula pasir
1/2sudu teh garam
5 helaidaun pandan cuci lalu simpulkan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas ubi lalu cuci bersih..kemudian potong dadu. Kupas pisang potong serong..
2

Panaskan periuk masukkan air..gula..dan daun pandan lalu ubi keladi.biarkan sampai mendidih kemudian masukkan ubi kledek. (Perhatian jangan masukkan secara bersamaan..sebab ubi keladi lebih keras)biarkan sampai mendidih dan ubi lembut lalu tuang santan, garam dan terakhir masukkan pisang.
3

Biarkan sampai mendidih sesekali diaduk..jika pisang dan ubi masak..lalu matikan gas. Siap dihidangkan..