Sosis solo

Name: Sosis solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: kulit dadar:; 100 gram tepung terigu; 3 butir telur; 300 ml air (me: 400 ml); isian ayam:; 250 gram fillet dada ayam tanpa kulit; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; secukupnya gula & garam; minyak untuk menumis; celupan:; 1 butir telur; sedikit garam

euisdeja @cook_4508737

Kotahu Sumedang

Minggu lalu,adik ipar baru pulang mudik dari Surabaya bawa oleh2 sosis solo,,lha koq enak 😋,sayang cuma kebagian satu aja 😭😭😭 okeh baiklah,saya buka cookpad,cari resep sosis solo ,ketemulah sama resepnya mbak Tutik_bunda Haydar.

Lebih banyak

Sosis solo

euisdeja @cook_4508737

Kotahu Sumedang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kulit dadar:
100 gramtepung terigu
3 butirtelur
300 mlair (me: 400 ml)
isian ayam:
250 gramfillet dada ayam tanpa kulit
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
secukupnyagula & garam
minyak untuk menumis
celupan:
1 butirtelur
sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isian ayam: Di resep mbak tutik_bunda Haydar ayamnya direbus lalu disuwir,,aku mah dimasukkin food processor aja xixixi 😁 Ulek bawang merah,putih & ketumbar. Panaskan minyak,tumis bumbu halus lalu tambahkan ayam gilingnya,tambahkan garam& gula,tes rasa, rada manis ya.. Angkat dan sisihkan.
2

Kulit: Masukkan terigu dalam wadah, tambahkan air,aduk sampai adonan halus. Masukkan telur satu per satu,aduk lagi sampai adonan benar2 halus.
3

Buat dadar di teflon diameter 20 cm dg api kecil. Isi adonan dg posisi bagian kasarnya di dalam. Isi daging ayam,lipat seperti amplop.
4

Siapkan kocokan telur,masukkan sosis,goreng dengan api sedang.
5