Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air dan mentega beri sejumput garam sampai mendidih, lalu (kecilkan api) masukan tepung terigu langsung semua sambil diaduk hingga kalis.
- 2
Matikan api tunggu hingga adonan hangat suam2 kuku (tidak beruap lagi) masukan telur satu persatu lalu aduk rata menggunakan mixer. Masukan adonan ke dalam plastik segitiga yg sudah diberi spuit.
- 3
(Nyalakan oven dengan suhu 200'C) Semprotkan adonan ke dlm cetakan kue / cetakan kue pie melingkar dan berakhir di tengah. (Jangan lupa oles cetakan dengan mentega supaya gampang nanti saat melepaskan kue)
- 4
Panggang +/- 30 menit sampai warna coklat keemasan / tidak mengeluarkan buih gelembung2 tanda kue sudah matang.
- 5
Kue soes yg bagus adalah tengahnya kopong 😬
- 6
Membuat vanilla vla : masak susu, kuning telur dan gula sampai mendidih. Lalu masukan tepung maizena yg dicampur susu tuang sedikit2 sambil aduk saus vla supaya tidak ada yg menggumpal dengan whisk. Jika sudah mendidih matikan api. Tunggu sampai vla hangat masukan rhum / vanila essence aduk rata.
- 7
Setelah vla jadi dan sudah dingin baru belah soes dan masukan vanilla vla di tengah / jika ingin lebih rapi dan ga luber2 semprotkan vla dengan spuit ke dlm soes / dengan suntikan 😬 selamat mencobaaaa!!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)