Pertama kita buat isinya terlebih dahulu. Potong dan cuci bersih wortel dan daun bawang.

Kemudian uleg bumbu isian sampai halus kemudian tumis dengan sedikit minyak api kecil

Jika sudah harum, masukkan kornet dan sayuran kemudian tambahkan air dan terigu. Aduk rata sampai mengental.

Setelah matang tunggu dingin. Kemudian, tata isian seperti sandwich diantara 2 keping gabin.

Panaskan minyak untuk menggoreng. Kemudian celupkan gabin yg sudah ditata kedalam adonan lapisan luar. Goreng sampai matang.

Sajikan dengan saus atau cabe