Puding Busa Strawberry

Name: Puding Busa Strawberry
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4-6 butir Putih Telur; 2 bungkus Agar-Agar; 200 gr Gula Pasir; 1500 ml Air; 1 kg Strawberry, blender halus; 1 bungkus kecil Nata de Coco (optional); Bahan Mousse Putih; 1 bungkus Whippy Cream Bubuk; 300 ml Air Matang; 75 gr Gula Pasir; 1/4 sdt Vanili, optional; Bahan VLA; 2 bungkus My Vla; 400 ml Air panas

Riana Pamuncak @cook_4470510

Puding Busa Strawberry

Riana Pamuncak @cook_4470510

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-6 butirPutih Telur
2 bungkusAgar-Agar
200 grGula Pasir
1500 mlAir
1 kgStrawberry, blender halus
1 bungkus kecilNata de Coco (optional)
Bahan Mousse Putih
1 bungkusWhippy Cream Bubuk
300 mlAir Matang
75 grGula Pasir
1/4 sdtVanili, optional
Bahan VLA
2 bungkusMy Vla
400 mlAir panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air, agar-agar dengan gula pasir hingga air matang. Angkat.
2

Mixer putih telur hingga mengembang dan kaku.
3

Tuang air rebusan agar-agar sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk atau menggunakan mixer kecepatan rendah.
4

Masukkan strawberry yang telah diblender halus. Aduk berlahan hingga tercampur rata.
5

Tuang adonan puding busa ke mangkok. Dinginkan dalam kulkas.
6

Tuang Nata de Coco diatas puding busa.
7

Buat Mousse Putih. Mixer whippy cream bubuk dengan air matang, dan gula hingga mengembang.
8

Tuang adonan mousse diatas puding busa strawberry. Dinginkan kembali ke dalam kulkas hingga siap disajikan.
9

Buat Vla Vanili. Campur My Vla bubuk dengan air panas. Aduk hingga tercampur rata, lalu dinginkan di dalam kulkas.
10

Sajikan Puding Busa Strawberry dengan siraman Saus Vla Vanili.