Simple Brownies (No Mixer)

Name: Simple Brownies (No Mixer)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 gram Unsalted butter (Kalau tidak ada boleh pakai margarin); 1 butir Telur; 80 gr Gula Pasir; 1 sdt vanili; 30 gr Coklat Bubuk; 70 gr Tepung Terigu; 80 g Dark Cooking Chocolate (Bisa diganti Choco Chips); 20 gr Kismis (Opsional); 10 gr Unsalted butter/ Margarin (Untuk melelehkan coklat)

Deva Checilia @Deva_Checilia

Lagi kepengen banget makan Brownies Citra yang dijual di daerah Jembatan Dua, Jakarta Barat. Tapi karena lagi libur lebaran, urung dan akhirnya bikin versi sendiri. Ngga perlu waktu lama buat ngulen adonan brownies ini, dan ngga perlu pake mixer. Cukup pake whisker.

Lebih banyak

Simple Brownies (No Mixer)

Deva Checilia @Deva_Checilia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

30 gramUnsalted butter (Kalau tidak ada boleh pakai margarin)
1 butirTelur
80 grGula Pasir
1 sdtvanili
30 grCoklat Bubuk
70 grTepung Terigu
80 gDark Cooking Chocolate (Bisa diganti Choco Chips)
20 grKismis (Opsional)
10 grUnsalted butter/ Margarin (Untuk melelehkan coklat)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Kocok telur, butter, gula dan vanili hingga larut merata, sisihkan.
2

Campur tepung terigu dan coklat bubuk di wadah lain. Aduk, lalu tuangkan ke dalam adonan telur. Kocok lagi hingga tercampur sempurna.
3

Lelehkan Butter/Margarin. Masukkan Dark Cooking Chocolate yang telah di potong-potong dan aduk hingga coklat mencair. Sisihkan.
4

Masukkan lelehan coklat dan kismis ke dalam adonan, kocok lagi hingga coklat tercampur merata.
5

Siapkan loyang brownies yang telah dialasi dengan kertas roti dan dioles margarin tipis. Tuang adonan dan panggang selama 25-30 menit dengan suhu +/-170 derajat Celcius. Untuk memastikan kematangan kue, tusuk permukaan kue dengan tusuk gigi/tusuk sate. Setelah matang, diamkan sejenak hingga uap panas hilang lalu keluarkan dari dalam loyang. Potong-potong sesuai keinginan dan simpan +/- selama 1 jam sebelum dihidangkan.