Rajungan Saos Padang bahan hemat

Name: Rajungan Saos Padang bahan hemat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor rajungan; 1 buah jeruk nipis; 1/2 sdt garam; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 8 buah cabe rawit setan; 1 butir kemiri; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 2 siung bawang merah, iris; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm saos sambal / 1 sachet; 2 sdm saos tomat; 1/2 sachet saori saos tiram; 1 sdm tepung maizena larutkan (krna tdk ad sya pkai tepung sagu); Secukupnya garam; Sedikit gula pasir; 5 sdm minyak utk menumis; 1 btr telur kocok lepas

ERLITA AWALIYAH @cook_14222041

Jakarta Utara, Indonesia

Ini resep hemat tpi rasa tetap sma enaknya ya moms☺️

Lebih banyak

Rajungan Saos Padang bahan hemat

ERLITA AWALIYAH @cook_14222041

Jakarta Utara, Indonesia

Ini resep hemat tpi rasa tetap sma enaknya ya moms☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Rebus:
4 ekorrajungan
1 buahjeruk nipis
1/2 sdtgaram
Bumbu halus:
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
8 buahcabe rawit setan
1 butirkemiri
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
Pelengkap:
2 siungbawang merah, iris
2 lembardaun jeruk
1 sdmsaos sambal / 1 sachet
2 sdmsaos tomat
1/2 sachetsaori saos tiram
1 sdmtepung maizena larutkan (krna tdk ad sya pkai tepung sagu)
Secukupnyagaram
Sedikitgula pasir
5 sdmminyak utk menumis
1 btrtelur kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sebentar rajungan sampai berubah warna. Angkat lalu buka cangkang atasnya copot capitnya dan potong bagian badannya menjadi dua. Sisihkan
2

Tumis bawang yg sdh diiris bumbu halus dan daun jeruk sampai harum lalu masukkan rajungannya, tuang air secukupnya sampai rajungan tenggelam saja.
3

Tambahkan bahan pelengkap lainnya kecuali telur lalu koreksi rasa. Tunggu air sedikit menyusut dan mengental lalu masukkan telur, aduk2 sebentar lalu angkat dan sajikan.