Terong Crispy sambal mantap
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih terong, kemudian potong serong.
- 2
Bagi adonan tepung, untuk adonan basah dan kering. Ambil sedikit adonan tepung, kira2 3 sdm tepung bumbu (kalo kurang bisa ditambah ya bun), tambahkan air secukupnya, aduk2 hinga tercampur rata (adonan jangan terlalu kental dan terlalu encer ya bund)
- 3
Gulingkan terong ke adonan kering terlebih dahulu, kemudian celupkan ke adonan basah, setelah itu gulingkan kembali ke adonan kering (agak diremas2 ya bun). Lakukan sampai bahan habis.
- 4
Panaskan minyak goreng (minyaknya agak banyak ya bund, sampai adonan bisa tenggelam).
- 5
Goreng terong di minyak panas, gunakan api sedang agar tidak mudah gosong. Goreng hingga kuning kecoklatan. Setelah matang angkatbdan tiriskan. Sisihkan
- 6
Sambal : haluskan semua bahan kecuali garam, gula, dan kaldu bubuk.
- 7
Panaskan minyak goreng secukupnya (sekitar 6 sdm).
- 8
Tumis sambal hingga mengeluarkan aroma, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk (Tes rasa). Tumis sambal hingga terlihat berminyak.
- 9
Sajikan terong goreng dengan sambal, rasanya nampol😊
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ekawati Surya Perdana bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar