Pertama bersihkan dlu ayam dan buat menjadi ayam krispy ya bun, ada 2 adonan tepung : Adonan basah dan adonan kering. Adonan basah dibuat dari Tepung bumbu diberi air secukupnya. Adonan kering dibuat dari tepung terigu beri sedikit garam dan penyedap.

Ayam yg sudah dicuci bersih dicelupkan ke adonan basah lalu di celupkan ke adonan kering. Bisa diulang sampai 2x jika kita ingin krispinya lebih tebal. Setelah selesai semua goreng di minyak panas dan api sedang ya bun. Goreng sampai matang dan tiriskan

Membuat saos pedas : tumis bawang putih yg sdh diiris halus dgn sedkit minyak goreng, masukan saos bbq, saos tomat dan saos sambal, bubuk cabe, beri sedikit air, beri garam dan penyedap, gula koreksi rasa. Jangan lupa ditumis dengan api kecil ya bun supaya saos tidak gosong. Tunggu sampai saos meletup letup yg artinya saos sudah matang, lalu masukan ayam krispy yg sdh matang. Dan aduk pelan pelan sampai bumbu rata