Tumis pare

Name: Tumis pare
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram pare (secukupnya); 1 potong lengkuas; 150 gram udang segar/teri medan; 1 lembar daun salam; 3 sdm minyak utk menumis; secukupnya Garam+penyedap/gula; Bumbu yang dihaluskan :; 10 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat; 8 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1/2 sdt terasi; Garam; 100 cc air

Nikewidy @mbakniknik

Bangkok,Thailand

Konon katanya sayur pare obat paling manjur untuk menambah nafsu makan. Tapi buat saya mah makan apa aja asal ada pedesnya, pastiii nafsu aja buat makan nambah2 😃😃😃.

Lebih banyak

Tumis pare

Nikewidy @mbakniknik

Bangkok,Thailand

Konon katanya sayur pare obat paling manjur untuk menambah nafsu makan. Tapi buat saya mah makan apa aja asal ada pedesnya, pastiii nafsu aja buat makan nambah2 😃😃😃.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 grampare (secukupnya)
1 potonglengkuas
150 gramudang segar/teri medan
1 lembardaun salam
3 sdmminyak utk menumis
secukupnyaGaram+penyedap/gula
Bumbu yang dihaluskan :
10 buahcabe rawit merah
1 buahtomat
8 buahbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahkemiri
1/2 sdtterasi
Garam
100 ccair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pare buang bijinya, lalu iris2. Remas2 dengan 2 sdm makan garam sampai layu. Diamkan 30 menit lalu cuci dan tiriskan. Ini untuk mengurangi rasa pahit pare.
2

Tumis bumbu halus+daun salam+lengkuas sampai harum. Masukkan pare dan udang/teri medan,aduk2 dan tambahkan 100 cc air. Beri garam+penyedap/gula. Masak hingga matang dan kuah habis.
3

Selamat menikmati 👍🏻