Kacang Panjang Crispy sambal geprek
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang panjang, kemudian potong ukuran 1 ruas jari.
- 2
Campur tepung terigu, maizena, dan kaldu bubuk. Bagi adonan menjadi adonan basah dan adonan kering.
- 3
Untuk adonan basah ambil 2 sdm campuran tepung, tambahkan air sampai kekentalan yg diinginkan (jangan terlalu encer atau kental ya bun), tambahkan jg bawang putih, ketumbar dan kemiri yg sudah dihaluskan.
- 4
Gulingkan kacang panjang ke adonan kering, kemudian celupkan ke adonan basah,setelah itu gulingkan kembali ke adonan kering. Lakukan smapai bahan habis ya bun.
- 5
Panaskan minyak goreng, minyaknya agak banyak ya bun, sekitar 300ml.
- 6
Goreng kacang panjang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- 7
Sambal : haluskan semua bahan sambal
- 8
Panaskan minyak (sekitar 5 sdm) untuk menumis. Setelah panas masukan sambal, tumis hingga harum dan matang. Angkat dan tunggu hingga dingin.
- 9
Sajikan kacang panjang crispy dengan sambal geprek. Mantap😊
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ekawati Surya Perdana bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar