Rebus iga di panci yg besar, masukan air terlebih dahulu setelah gejolak panas baru masukan iga sapi. geprek bawang putih, dan bawang merah rebus bersamaan kurang lebih 50 menit (selain di icip cara tau iga sapi matang, nanti daging agak sedikit lepas dr tulang) yg punya presto silahkan.

Masukan wortel yg di potong agak besar dan kentang, tambahkan lada, pala, garam, gula dan penyedap (jk perlu) tunggu sampai 10 menit (total memasak iga kurang lebih 1 jam) tunggu juga sampai wortel dan kentang matang

Jika sudah matang, siapkan tomat yg sudah di iris dan daun seldri. Sajikan