English muffins dg ragi alami (sourdough starter)
English muffins dg ragi alami (sourdough starter)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didlm panci kecil kita tuang susu, air, butter, masak dg api kecil smpai hangat Dan trcampur rata
- 2
Didalam mangkuk besar taruh sourdough starter (ragi alami yg kubuat resep kmren),Dan gulapasir aduk2 lalu tuang susu yg hangat td campur hingga rata, tambahkan terigu dan garam, lalu buat adonan trcampur rata n then tutup rapat dg kain biarkan selama 30 menit.Nb=ini penampakan sourdoughku yg kubuat diresep kmren y bund
- 3
Setelah itu buat adonan berbentuk bola klo lengket tmbh sdikit terigu ditangan kita ya bund, and then tutup rapat kembali dg cling plastic wrap selma 8 atau 10 jam,disuhu ruangan lalu masukan ke kulkas selama kurang lebih 10 jam/semalaman.
- 4
Stlah slsai, ambil adonan taro diatas papan penggilasan buat dicetak dg ujung gelas atau sesuatu yg berbentuk lingkaran y bund,ketebalan 3 cm atau bisa juga di bulat2kan dg per dough 80 gr bulatkan sampai kencang dam taro diatas baking paper taburi dg corn meal atau semolina powder,stlah smua selesai dicetak diamkan selma satu jam
- 5
Panaskn teflon dg api kecil, ambil adonan yg dicetak td lalu masak hingga matang smbil sesekali dibalik y bund. Kalo pakai soaurdough starter akan berasa asem y bund,
- 6
Ini penampakn stlah kuisi dengan ham/sosis, telor, n keju, panggang diatas teplon biar kejunya meleleh y bund selamat mencoba, buat sarapan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar