Pepes ikan lele kemangi

Name: Pepes ikan lele kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan lele; 15 bh cabe rawit; 8 bh bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 btr kemiri; 2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 5 bh tomat; 1 genggam kemangi; 3 sdm minyak goreng; Secukupnya gula,garam dan penyedap; Daun pisang untuk membungkus; 3 ruas lengkuas

Lukita Raya Caem @cook_5499501

Banyuwangi

Menu buka puasa hari ini....

Lebih banyak

Pepes ikan lele kemangi

Lukita Raya Caem @cook_5499501

Banyuwangi

Menu buka puasa hari ini....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

Bahan utama
500 grikan lele
Bumbu halus
15 bhcabe rawit
8 bhbawang merah
3 siungbawang putih
4 btrkemiri
2 ruasjahe
1 ruaskunyit
Tambahan
5 bhtomat
1 genggamkemangi
3 sdmminyak goreng
Secukupnyagula,garam dan penyedap
Daun pisang untuk membungkus
3 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Siangi lele,potong sesuai selera.cuci bersih....rendam dengan air panas agar lendirnya hilang...cuci kembali hingga bersih.
2

Haluskan bumbu halus dengan gula,garam dan penyedap.lalu tambahkan tomat yg sudah di iris2...uleg tapi jangan terlalu halus.
3

Letakkan bumbu halus dalam wadah.tambahkan kemangi,minyak goreng,lele dan lengkuas(iris).aduk rata....bungkus dengan daun pisang.
4

Panaskan kukusan....setelah mendidih masukkan bungkusan pepes tadi.kukus kurang lebih 15-20 menit.
5

Pepes ikan lele kemangi siap disajikan...