豬肉紅蔥拌醬 欣欣ㄟ造咖 @cook_8100472 剝紅蔥頭很辛苦(邊剝邊流淚)，成品一出大家都捧這一碗飯等吃，此時...好有成就感啊~~~~ 繼續閱讀 剝紅蔥頭很辛苦(邊剝邊流淚)，成品一出大家都捧這一碗飯等吃，此時...好有成就感啊~~~~ 繼續閱讀 豬肉紅蔥拌醬 欣欣ㄟ造咖 @cook_8100472 剝紅蔥頭很辛苦(邊剝邊流淚)，成品一出大家都捧這一碗飯等吃，此時...好有成就感啊~~~~ 繼續閱讀 剝紅蔥頭很辛苦(邊剝邊流淚)，成品一出大家都捧這一碗飯等吃，此時...好有成就感啊~~~~ 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 紅蔥頭 約1.5斤 絞肉 適量 豬油渣可加可不加(增加口感用) 醬油 適量 豬油可蓋過紅蔥即可(油品可隨自己喜歡替換) 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 紅蔥頭仔細剝皮洗淨，冰冷凍庫約一小時以上，拿出來不需退冰可直接切(冰過的蔥頭，切的時候比較不會邊切邊流淚喔，豬油渣也切碎備用 2 起油鍋，下絞肉先拌炒，再下紅蔥頭開始不停拌炒，快好的時候再下豬油渣跟醬油 3 小火中火交替拌炒，油蔥開始變色時可調小火加入醬油，這時醬油的香氣會整個纂上來，準備濾網先撈起紅蔥頭，火候可以調成中火約10秒，撈起鋪平加電風扇讓油蔥快速降溫，免的變苦 4 等油降溫在把油蔥裝罐注入豬油，罐子需洗乾淨燙過開水乾了在裝喔 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 8563544 已複製 欣欣ㄟ造咖 @cook_8100472 發布於 2019年05月07日 14:00 已追蹤 回追 追蹤 我喜歡煮，可是又懶不喜歡太多繁瑣的備料，總是用簡單現有的食材，希望能譜出新滋味 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 豬肉 紅蔥頭 拌 醬 相似食譜 更多推薦食譜 涼拌大豆乾 海菜鹹餅乾 椰香拿鐵厚鬆餅 藍莓冰沙 七彩菌菇文昌雞湯 古早味蛋糕（氣炸鍋版） 金針豬肉捲 香滷牛腱(三個步驟電鍋版) 【厚生廚房】味噌醬炒茄子 重乳酪蛋糕 金沙豆腐 重乳酪蛋糕 蛋烘筊白筍 家常炒油菜 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/8563544
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