Ayam kampung ungkep

Name: Ayam kampung ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam kampung/bisa ayam Bangkok yang masih muda; potong Yang sudah dicuci bersih dan diipotong; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 ruas kunyit sekitar 5 cm; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; Bumbu lain; secukupnya Garam; secukupnya Royko ayam; 3 lembar daun salam; 1 Batang sereh geprek; 4 gelas Air sekitar

Lis Lisnawati @cook_4061189

Sumedang Jawa barat

Metode rebus 5 30 7 dan ayam pun matang gas pun hemat

Lebih banyak

Ayam kampung ungkep

Lis Lisnawati @cook_4061189

Sumedang Jawa barat

Metode rebus 5 30 7 dan ayam pun matang gas pun hemat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam kampung/bisa ayam Bangkok yang masih muda
potongYang sudah dicuci bersih dan diipotong
Bumbu halus
5 siungbawang merah
7 siungbawang putih
1 ruaskunyit sekitar 5 cm
2 cmjahe
2 cmlengkuas
Bumbu lain
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyko ayam
3 lembardaun salam
1 Batangsereh geprek
4 gelasAir sekitar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ayam lalu Didihkan air yang 4 gelas dalam panci sambil menunggu air mendidih ulek bumbu halus lalu balurkan ke ayam sampai tercampur rata sisihkan
2

Setelah air mendidih masukan daging ayam dan biarkan mendidih selama 5 menit jangan lupa panci dalam keadaan tertutup setelah 5 menit matikan api dan diamkan panci tersebut salama 30 menit dan setelah 30 menit nyalakan lagi kompor biarkan sampai mendidih selama 7 menit panci masih dalam keadaan tertutup ya setelah 7 menit matikan api dan buka alhasil daging ayam kampung akan menjadi empuk dan matang dan siap digoreng