Elicoidali Chicken Alfredo

Name: Elicoidali Chicken Alfredo
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Pasta (saya pakai Elicoidali); Secukupnya Air untuk merebus pasta (diberi sedikit garam); 500 gr Dada Ayam Fillet (potong sesuai selera); 6 siung Bawang putih (cincang halus); 2 buah Bawang bombay (potong dadu kecil); 1,5 sdt Garam; 1 sdt Merica; 350 ml Cooking cream; 200 gr Keju parut (saya pakai keju rusia, kurang asin. Kalau pakai parmesan atau cheddar bisa dikurangi takarannya); 3 sdm Minyak Goreng / Mentega

Farah Qubayla @qubayy

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Ini sih sebenarnya sama aja kayak alfredo ayam yg sudah pernah saya posting sebelumnya, yg beda cuma jenis pastanya aja. Hehehe.

- Tanpa MSG -

Ini sih sebenarnya sama aja kayak alfredo ayam yg sudah pernah saya posting sebelumnya, yg beda cuma jenis pastanya aja. Hehehe.

- Tanpa MSG -

Lebih banyak

Elicoidali Chicken Alfredo

Farah Qubayla @qubayy

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Ini sih sebenarnya sama aja kayak alfredo ayam yg sudah pernah saya posting sebelumnya, yg beda cuma jenis pastanya aja. Hehehe.

- Tanpa MSG -

Ini sih sebenarnya sama aja kayak alfredo ayam yg sudah pernah saya posting sebelumnya, yg beda cuma jenis pastanya aja. Hehehe.

- Tanpa MSG -

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 porsi

500 grPasta (saya pakai Elicoidali)
SecukupnyaAir untuk merebus pasta (diberi sedikit garam)
500 grDada Ayam Fillet (potong sesuai selera)
6 siungBawang putih (cincang halus)
2 buahBawang bombay (potong dadu kecil)
1,5 sdtGaram
1 sdtMerica
350 mlCooking cream
200 grKeju parut (saya pakai keju rusia, kurang asin. Kalau pakai parmesan atau cheddar bisa dikurangi takarannya)
3 sdmMinyak Goreng / Mentega

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Rebus pasta hingga Al dente.
2

Sambil menunggu pasta matang, siapkan wajan. Tuangkan minyak, tumis potongan ayam.
3

Setelah ayam berubah warna, masukkan potongan bawang putih dan bawang bombay. Bumbui dengan garam & merica. Tumis selama kurang lebih 6-8 menit.
4

Tuangkan cooking cream, aduk merata selama 2-4 menit.
5

Masukkan parutan keju, aduk merata hingga semua kejunya meleleh dan kuahnya menjadi kental. Cicipi dan koreksi rasa. Matikan api.
6

Tuangkan pasta yg sudah matang dan aduk hingga pasta terlapisi dengan saus alfredo.
7

Pasta Elicoidali dengan saus Alfredo ayam siap disajikan. 💓
8

Pasta Elicoidali bentuknya mirip dengan makaroni tapi dengan ukuran jauh lebih besar dan pendek.
9

Oh ya sebagai referensi aja, kalau gak ada cooking cream bisa diganti sama susu uht full cream. Saya rekomendasi yg merk Diamond. Karna itu yg paling mendekati. Trus seasoningnya mungkin jadinya akan perlu ditambah sedikit takarannya.