Cream puff (sus)
Resep ini saya dapat dari fb,dan sudah tidak tau siapa penulis asalnya,jazakallahu khairon katsiron pd empunya resep,saya ada sedikit ubah takaran krim utk menyesuaikan saja
Cream puff (sus)
Resep ini saya dapat dari fb,dan sudah tidak tau siapa penulis asalnya,jazakallahu khairon katsiron pd empunya resep,saya ada sedikit ubah takaran krim utk menyesuaikan saja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan air,dan margarin dalam kuali dg api sedang,setelah margarin cair,masukkan terigu,dan aduk hingga rata dan kalis.sebentar saja
- 2
Kemudian angkat,masukkan ke dalam mangkuk mixer,dan campurkan ke 8 biji telur,dan mixer sebentar saja,sampai adunan agak mirip dodol lembek
- 3
Kemudian masukkan adonan ke dalam plastik khusus untuk piping yg berbentuk segitiga,potong bagian ujungnya dan masukkan ke dalam cetakan semprit seperi ini.
- 4
Cetak di atas loyang yg sudah di olesi margarin.
- 5
Dan bakar di dalam oven yg sudah di panaskan terlebih dulu.bakar dg api atas bawah pada suhu 190 c,selama 20 menit,sampai agak kekuningan.jangan kurang masak ya,nanti puff akan jadi kempes kalau kurang masak.
- 6
Sambil menunggu puff habis di masak,bunda bisa buat krim nya.caranya campur semua bahan kecuali margarin ke dalam kuali.
- 7
Masak dg api sedang sambil terus diaduk biar adonan krim tidak bergumpal.
- 8
Ketika sudah pekat,matikan api,dan masukkan margarin,aduk sampai rata.dan biarkan dingin sebentar.
- 9
Setelah selesai masak semua pastry puff nya,potong dg gunting separuh,tujuannya untuk memasukkan filling tadi.terserah bunda mau sekadar pakai sendok untuk mengisi filling nya,tapi saya lebih suka memasukkan filling ke dalam plastik,dan gunting ujungnya dikit dan pipingkan pada pastry yg sudah di belah. done.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar